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农业的“豪放”,人民的“内伤”

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2014-11-24 10:59【

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2010年2月,国家环保部发布第一次全国污染源普查结果,农业源重金属年排放(流失)量:铜2452.09吨,锌4862.58吨。占了全国排放量的较大比例,生态圈如此的重金属负荷让人堪忧!

同年10月,经过江苏省环保部门对13个省辖市及所属区县的土壤有机污染4年大摸底后,中科院南京土壤所透露,现在畜禽饲料中普遍含有重金属和抗生素,重金属有锌、铜、镉等,而抗生素种则类特别多,达到了十几种。这些粪便化肥,不仅造成蔬菜残留重金属和药物,还扰乱土壤微生物环境,引起在这片土壤生活的生灵发生遗传变化,超级细菌的诞生便是个彻彻底底的模板。

早在2008年,就土壤微生物耐药性,哈佛大学医学院遗传学家乔治丘奇领导的科研小组对采集自11个不同地方的土壤微生物进行了研究,发现一些细菌能够抵抗50倍标准药效的抗生素,涵盖目前主要的天然与合成抗生素,例如青霉素和广泛使用的环丙沙星。2013年,美国疾病预防控制中心(CDC)发文提醒公众,仅在美国,每年就至少有200万人感染耐药菌,2.3万人直接因此而死亡,更多人因为耐药菌感染的并发症而丧命。

2004-2014年珠三角水环境抗生素类药物分布监测中,张干等科研人员发现,自然水体的抗生素含量,已超过兽药国际协调委员会提出的生态毒害效应触发值,并已对珠三角一些蔬菜基地造成严重污染。制药厂、医院、养殖场附近水体和土壤的抗生素污染尤为显著。然而,至今国内污水处理厂并没有将抗生素当做一种目标污染物来处理,对抗生素去除率都不高。国家官方环境监测,也没把抗生素纳入目标化合物检测范围。严控滥用抗生素,迫在眉睫。

虽然抗生素被各国滥用,但来自国家药品监督局的统计数据显示,中国抗生素人均消费量138克,是美国的十倍,世界排名第一。而且伴随耐药菌的出现,而近年来又几乎没有新药成果,抗生素即将“弹尽粮绝”。

作为食物链顶层的人们,在舌尖上的中国品尝着各种美味佳肴,讽刺的是,我们比其它动物更易更多地承受着食源毒素的富集。抗生素和重金属充斥水体、土壤、粮食的现状,严重威胁人类健康,畜牧业作为农业重金属和抗生素排放的罪魁祸首,整改责无旁贷!如何实现“高排放--低排放零排放”转型将是畜牧业面临重中之重的课题。

PS:智农6元养猪模式,提高饲料转化率12%,并实现猪场干清粪免冲洗,每月仅需清理2-3次,省劳动力、节约用水、减排。